Aperto l’InterContinental Sorrento Mornington Peninsula
La reinvenzione dell’icona locale “The Conti” è finalmente completata e il suo hotel di lusso accoglie ufficialmente i primi ospiti.
I vittoriani conoscono bene il fascino della penisola di Mornington, dalle sue rinomate aziende vinicole alle pittoresche cittadine sulla spiaggia fiancheggiate da pini di Norfolk. Sorrento è una di queste città e, con le porte del nuovo InterContinental Sorrento finalmente aperte, è il momento perfetto per rivisitarla.
Al centro della rinata icona locale “The Conti”, un edificio storico con un’ampia vista sul lungo molo della città e sulle spiagge di sabbia bianca, l’InterContinental Sorrento Mornington Peninsula è l’epitome del glamour balneare.
E soprattutto, si trova a soli 90 minuti di auto da Melbourne.
Aperto per la prima volta nel 1875, l’Hotel Continental è nato da un’idea dell’attore, filantropo e uomo d’affari George Coppin, considerato il “Padre del Teatro” nel Victoria.
La visione di Coppin era quella di un cuore turistico per la penisola di Mornington, dove i visitatori e i melburniani potessero godere di un’esperienza turistica di alto livello a poche ore dalla città.
Fu un grande successo, che diede vita a un’industria locale che comprendeva un sistema di traghetti a vapore per il trasporto degli ospiti alla proprietà.
Lo storico indirizzo è stato ora riportato a nuova vita, con i rinomati architetti e designer Woods Bagot – autori anche del The Londoner di Londra – responsabili della sua splendida trasformazione.
L’InterContinental Sorrento segna un aumento dello standard degli hotel al di fuori delle capitali, essendo la seconda struttura InterContinental a essere lanciata nell’Australia regionale, dopo il debutto nel 2019 del suo gemello a Hayman Island.
Le 108 camere e le suite con una o due camere da letto dell’hotel sono ospitate nell’edificio in pietra calcarea restaurato nel 1875 o nell’ala di nuova costruzione con terrazze esterne private. Entrambi gli edifici offrono un’estetica molto diversa.
All’interno, fotografie storiche e opere d’arte d’ispirazione vintage rendono omaggio al passato dell’edificio, mentre i legni caldi, le testate dei letti in velluto o pelle e i tocchi di design moderno lo fanno sentire saldamente nel presente.
Le camere Standard sono angolate per offrire una vista su Riley Lane e sulla città di Sorrento, mentre le camere Executive e le suite dispongono di terrazze con vista sul mare. Gli attici saranno presentati nel corso dell’anno.
Le camere premium sono dotate di minibar gratuito con liquori locali, vino e birra.
Rimanendo fedele alle sue radici sociali, il Conti ospita un ponte piscina per soli ospiti in stile mediterraneo, circondato da lettini e cabanas, oltre a diversi punti di ristoro sviluppati dal gestore Craig Shearer e dal ristoratore di Melbourne Scott Pickett, che hanno aperto a fine aprile.
Tra questi, The Atrium, un locale in stile green-house situato sotto uno svettante soffitto di vetro, la lounge Coppins Lounge e lo speakeasy notturno Barlow, che serve deliziosi drink, lussuosi spuntini da bar e intrattenimento dal vivo con DJ e artisti itineranti.
Il ristorante di pesce Audrey’s, che prende il nome dalla nonna dello chef Pickett, che lo ha ispirato a cucinare, offre un assortimento di frutti di mare locali sul bancone di marmo e un mix contemporaneo di piatti ispirati al mare, abbinati a una sensazionale carta dei vini.
Da non trascurare il bar pubblico, la luminosa birreria all’aperto e la passeggiata per mangiare all’aperto del Conti, tutti caratterizzati da un menu che Pickett descrive come “tradizionale da pub con un tocco”.
Il centro benessere Aurora dell’InterContinental, che aprirà nel corso dell’anno, offrirà una serie di esperienze e rituali terapeutici e sensoriali.
