Recensione: I due migliori nuovi hotel di Los Angeles

A Los Angeles abbondano i grandi alberghi e non esiste un solo modo migliore per vivere L.A.: il tempo e lo sforzo necessari per affrontare il traffico notoriamente lento della città fanno sì che, per molti visitatori, il luogo in cui scelgono di soggiornare determini il sapore della loro esperienza.

In questo momento, una delle opzioni più interessanti è quella di esplorare l’arte di strada e le gallerie del centro grintoso con il NoMad Hotel come base. La struttura, appena inaugurata, è uno spinoff dell’omonimo hotel alla moda di Manhattan, con tanto di ristorante del team di Eleven Madison Park.

Tuttavia, il centro non è per tutti. Se siete alla ricerca di una fuga, prendete in considerazione uno di questi due nuovi resort urbani che offrono esperienze diametralmente opposte nella Città degli Angeli.

Il Nobu Ryokan Malibu – di cui sono comproprietari lo chef Nobu Matsuhisa, Larry Ellison, l’attore Robert De Niro e il produttore cinematografico Meir Teper – e il Waldorf Astoria Beverly Hills sono costosi, bellissimi e ricchi di specialità uniche per le rispettive località. Ognuno di essi vale la pena di essere visitato; ognuno restituirà momenti memorabili che vi perdereste soggiornando altrove.

Il Waldorf Astoria Beverly Hills offre sciccose cabine a bordo piscina e un servizio di alto livello sul tetto che non ha eguali in città.

Ecco come si confrontano.

Design

Nobu Ryokan: L’intimo rifugio di 16 camere è costruito come una tradizionale locanda giapponese, con vasche da bagno in stile onsen e accappatoi di lino yukata in ogni camera. Le porte scorrevoli in vetro costituiscono l’unica barriera tra voi e la Carbon Beach di Malibu.

Il ryokan è intimo, tranquillo e (filosoficamente parlando) molto lontano da tutto, come dovrebbe essere un complesso di giardini e bagni giapponesi.

Di notte, spesso fa abbastanza caldo da lasciarle aperte per invitare la brezza marina, il che significa che potreste anche svegliarvi con la vista dei delfini che si divertono tra le onde del Pacifico. L’intera proprietà è così tranquilla e serena che potreste non vedere nessun altro ospite per tutta la durata del vostro soggiorno.

Non c’è vista migliore dell’Oceano Pacifico a Malibu che dalla vostra suite privata al Nobu Malibu Ryokan. Potrete osservare i delfini che si muovono tra le onde mentre siete a letto.

Waldorf Astoria: L’arrivo in questo lussuoso hotel in stile art déco avviene attraverso un viale circolare pieno di Bentley, incastonato tra i viali Wilshire e Santa Monica. L’elegante struttura fa una grande impressione già prima di attraversare l’imponente hall, con divani in stile europeo, imponenti composizioni floreali e un lampadario di cristallo.

Le 170 camere sono incredibilmente spaziose, con viste imponenti sul verde e su Rodeo Drive. Hanno cabine armadio (sì, multiple) grandi quanto un appartamento di New York e pareti spesse quanto il caveau di una banca. Tutto è pesante e ampio al tatto, dalla porta d’ingresso alle tende spesse, fino agli accappatoi vellutati. I fiori freschi aumentano la sensazione che questo sia davvero un posto speciale.

Pernottamento

Nobu Ryokan: È facile perdere il vialetto quando si arriva al Ryokan – l’isolamento è un’arma a doppio taglio – ma per il resto l’esperienza è per lo più senza intoppi.

Il check-in è sorprendentemente informale per un hotel così costoso: Il personale accoglie gli ospiti da un semplice tavolo di legno e raccoglie i dettagli della camera tramite iPad. Senza una palestra, un servizio in camera o un centro benessere, il Ryokan punta molto sul comfort delle sue camere. Fortunatamente, i letti grandi e bassi offrono una tregua immediata dagli stimoli della vita quotidiana.

Il gioiello di ogni camera, il bagno rivestito in calcare di Gerusalemme, è dotato di un lucernario e di una vasca giapponese in legno biondo per due persone. Il secchio di legno e i sali artigianali posti nelle vicinanze sono il tipo di dettagli modesti ma indulgenti in cui il Ryokan eccelle.

Tutto in ogni camera del Ryokan ha un aspetto naturale, dai pavimenti in legno morbido al soffitto con travi in legno.

Waldorf Astoria: a ogni ospite del Waldorf viene assegnato un valletto personale al momento del check-in. È raggiungibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, tramite un numero di telefono dedicato. A differenza dei maggiordomi di molti hotel, che indossano uniformi eleganti ma non si occupano di soddisfare le richieste personali, sono disposti a sbrigare commissioni di ogni tipo e dimensione. (Avete bisogno di consegnare qualcosa in centro all’ultimo minuto? Nessun problema).

Per quanto riguarda le sistemazioni, le 119 camere deluxe e le 51 suite progettate da Pierre-Yves Rochon sono eleganti e maestose, con finestre a tutta altezza, ampi ponti e viste sulla città che si estendono per chilometri. Tutto ciò che si trova a portata di mano è lussuoso e giustifica il prezzo di 200 milioni di dollari dell’hotel.

Il Waldorf dispone di camere per centinaia di ospiti, ma non vedrete mai i vostri vicini. Ogni camera è nascosta, sigillata come una boutique privata.

Mangiare un boccone

Nobu Ryokan: Nonostante il nome dello chef, il cibo al Ryokan è praticamente inesistente, a parte qualche snack sul bancone di ogni camera. L’hotel non dispone di un ristorante in loco. Ma il Nobu, situato accanto, offre un accesso prioritario agli ospiti del Ryokan; si tratta di un vantaggio significativo, considerando che è una delle prenotazioni più calde della città.

Se cercate la scena di Los Angeles, è proprio lì: Troverete Lamborghini parcheggiate sul davanti e Joe Rogan potrebbe essere al tavolo accanto con una manciata di donne. Il cibo – sashimi di coda gialla, costata di manzo con burro al tartufo, manzo Kobe con funghi shiitake croccanti – è prevedibilmente meraviglioso.

Il Ryokan è il luogo perfetto per perdere ore e giorni a contemplare il mare, inalare l’aria salata curativa e mangiare cibo nutriente.

Waldorf Astoria: Jean-Georges Vongerichten dirige entrambi i ristoranti in loco: uno al piano terra e un secondo che affianca una terrazza sul tetto in pietra calcarea con cabine VIP a bordo piscina. Le colazioni includono opzioni indulgenti o attente alla linea. (Pensate ai pancake al latticello, al budino di semi di chia e alle ciotole di acai).

A cena, è facile scivolare fino al lungo bar in stile newyorkese per un hamburger e un boulevardier fatto da esperti, oppure sedersi a un tavolo bianco per un elaborato pasto a più portate con caviale, tagliatelle e filetto di manzo wagyu arrostito.

Se vi piace sentirvi in un favoloso ristorante d’albergo come quelli di Londra, Ginevra, Tokyo e New York, vi piacerà il ristorante del Waldorf di Los Angeles.

Dopo le ore

Nobu Ryokan: Non c’è movimento fino a tarda notte nel Ryokan stesso. Questo fa parte del suo fascino. Il massimo che potrete ottenere è una passeggiata al chiaro di luna lungo la spiaggia, che è magica e memorabile nel modo migliore. Se volete osservare la gente, fate un salto al Soho House Malibu o al ristorante Nobu. In entrambi i casi ci sono molte opportunità di fare baldoria di notte.

Waldorf Astoria: Dopo l’ora di cena, il roof deck diventa un luogo vivace per i cocktail e le conversazioni prolungate, il tutto con una vista che spazia dalle colline di Hollywood al centro di Los Angeles. Se non siete soci della Soho House, che ha una vista notoriamente eccezionale sulla città, questo rooftop al 12° piano è la scelta giusta.

Il bar sul tetto del Waldorf può essere affollato e rumoroso. È ottimo per osservare la gente, se si ha la fortuna di trovare un tavolo.

Tirando le somme

Nobu Ryokan: L’unica pecca che abbiamo riscontrato al Nobu Ryokan è stata per gentile concessione del personale di sicurezza, che ha goffamente scambiato il mio compagno di viaggio per un intruso e gli ha chiesto di andarsene. (Questo ha rovinato l’ultimo giorno di un soggiorno altrimenti eccezionale). Tuttavia, il problema è legato al desiderio della proprietà di creare un rifugio intensamente privato, anti-Hollywood, in mezzo a diverse proprietà miliardarie.

Passerete tutto il tempo alternando il ponte privato con vista sull’oceano e la vasca in stile giapponese.

Con il suo teak tinto naturalmente, i toni tenui e terrosi, le linee pulite e il giardino verdeggiante, oltre all’impareggiabile vista sull’oceano, questo hotel incanala magicamente l’estetica minimale di una tradizionale locanda giapponese. In una città in cui la maggior parte delle persone postura per essere visti, l’arte di non essere visti diventa preminente qui. Camere a partire da 2.000 dollari a notte in bassa stagione.

Waldorf Astoria: Baluardo del glamour del Vecchio Mondo, il Waldorf Astoria è una novità nel pantheon degli hotel stellari di Los Angeles. Si colloca insieme ai gioielli della corona Chateau Marmont, Sunset Tower, Four Seasons, Peninsula e Bel-Air Hotel come importanti e iconici, ed è facilmente paragonabile ai migliori hotel di Londra, Tokyo o Ginevra. A certi viaggiatori può sembrare eccessivamente formale, soprattutto in questa città rilassata.

Ma per coloro che desiderano un’autentica esperienza a cinque stelle, con un servizio impeccabile, un arredamento curato e tutti i vantaggi di una Spa La Prairie a 5.000 piedi al secondo piano, questo hotel è in grado di deliziare ed entusiasmare ad ogni passo. Le camere in bassa stagione partono da 815 dollari a notte.