I migliori hotel di lusso di Sydney

La città portuale australiana offre alcuni degli hotel più lussuosi del paese.

La più grande città australiana, Sydney, è probabilmente il cuore pulsante dell’economia nazionale e ospita una serie di punti di riferimento riconosciuti a livello internazionale che si trovano in prima linea nella vetrina del paese verso il mondo.

Oltre allo scintillante porto, molti conoscono l’Harbour Bridge e la famosa Opera House e la vista di questo trio quando si arriva a Sydney è un benvenuto che poche città possono eguagliare.

Ma quando le attività della giornata sono terminate, volete che il vostro rifugio privato sia pronto ad offrirvi esattamente il tipo di comfort a cinque stelle di cui avete bisogno per riposare e prepararvi per il domani.

Kimpton Margot Sydney – vale la pena di vestirsi in modo elegante

Il primo Kimpton d’Australia ha trasformato quella che un tempo era la sede del Sydney Water Board in un paradiso di raffinatezza e lusso.

L’edificio, che vanta un patrimonio storico, dispone ora di 172 camere distribuite su sei piani (il settimo è costituito da una piscina sul tetto e da un’area ricreativa), proprio nel cuore pulsante del CBD di Sydney. Si trova a due isolati da Hyde Park, a due dal Queen Victoria Building e a due, forse tre, da Darling Harbour.

Un punto di forza è l’ampia hall, circondata da colonne di marmo classiche e caratterizzata da due luci culinarie di primo piano come il Luke’s Kitchen (guidato dallo chef australiano contemporaneo Luke Mangan), che serve piatti australiani moderni e confortevoli, tra cui agnello speziato, gnocchi in padella, bistecche e frutti di mare, sia come portate singole che come piatti da condividere.

Appena fuori si trova il Wilmot Bar, che vanta un ampio menu di 35 gin e 40 whisky.

Le camere sono spaziose, una sensazione resa ancora più evidente dai soffitti alti, con elementi di marca come un gioco di Poker, Backgammon o Dama che gli ospiti possono godersi durante il soggiorno o portare a casa (ovviamente a pagamento).

I bagni in camera sono ben arredati, con molto spazio intorno ai lavabi, un grande specchio ben illuminato e il fascino delle pareti semi-trasparenti che proiettano le sagome umane dall’altra parte come una sfocatura ondulata.

Non esitate a portare con voi anche il vostro animale domestico, perché Kimpton accetta cani, gatti o, come si dice, “tutto ciò che entra dalla porta”.

Four Seasons Sydney – costoso, ma ne vale la pena

Ristrutturato nel 2018, lo stile e la raffinatezza di quello che è attualmente l’unico Four Seasons in Australia sono evidenti nelle 531 camere e suite dell’hotel.

I vostri standard saranno estremamente elevati se non rimarrete colpiti dall’ampia Full Harbour King Room, che si trova nell’angolo dell’edificio e offre una splendida vista su Circular Quay.

Se soggiornate in una di queste, o nelle suite con una o due camere da letto, potrete accedere all’esclusiva Lounge 32, al piano omonimo. È un rifugio perfetto per incontrare amici e familiari o per godersi le tartine e le bevande gratuite, compresi i vini internazionali, servite il venerdì e il sabato dalle 16.00 alle 20.00.

Da qui potrete anche usufruire del check-in e del check-out privati, della colazione giornaliera e di una serie di deliziose torte e pasticcini preparati dai talentuosi pasticceri dell’hotel. Poi, per un tuffo, recatevi in quella che è una delle migliori piscine di Sydney, riscaldata in inverno. Sembra appropriato per un hotel che porta il nome di Four Seasons.

Al piano terra, la cucina raffinata viene messa in pratica al Mode Kitchen and Bar, che è un po’ piccolo, quindi assicuratevi di prenotare in anticipo il vostro tavolo. Il servizio è squisito e il menu comprende alcuni dei migliori frutti di mare di Sydney, tra cui enormi gamberoni e il pescato del giorno arrostito a legna. Assicuratevi di ordinare anche un contorno di chips di polenta.

Park Hyatt – la vista è imbattibile

Forse l’immobile più invidiabile d’Australia, molte delle camere del Park Hyatt Sydney ammirano l’Opera House dall’altra parte del porto.

Il Park Hyatt Sydney è un edificio ingannevolmente grande, ma ben disposto, avvolto intorno a Campbells Cove. È impossibile andare da qualche parte senza incontrare una vista da cartolina.

L’hotel dispone di 155 camere e suite spaziose, a partire da 40 metri quadrati, e offre una piscina sul tetto, una terrazza e un bar alla moda dove vorrete essere visti, ma non c’è una club lounge, in linea con gli altri Park Hyatt.

La Cove Suite offre due balconi, mentre la Opera Suite ne offre fino a sei. La maggior parte delle suite dispone di aree salotto separate, mentre la Rooftop Suite offre proprio questo, sotto forma di terrazza privata all’aperto.

Per un senso di vera indulgenza, la Sydney Suite è l’evento principale del Park Hyatt. Con i suoi 350 metri quadrati, la cucina completa per otto persone e il bagno in marmo con sauna e spa, è una delle camere d’albergo più costose di Sydney, ma ne vale la pena.

Crown Sydney – audace e mozzafiato

In mezzo alla completa rivisitazione dell’angolo Barangaroo della città sono sorte diverse nuove torri per uffici e, a un’estremità, lo scintillante Crown Sydney.

Il gigante dei casinò di lusso e dell’intrattenimento è stato un punto fermo a Melbourne e Perth e per qualche tempo ha agitato le porte di Sydney.

Ma ora, come parte dell’attuale Sydney caratterizzata da Barangaroo, il Crown Sydney rappresenta alcuni dei migliori esempi di ospitalità moderna che si possano trovare in tutto il mondo.

In lizza per il titolo di miglior panorama di Sydney, il Crown Sydney offre un mix di 350 camere d’albergo e quasi 100 appartamenti residenziali distribuiti su 75 piani. Tra questi si trova l’Executive Harbour Bridge Suite, che offre una sala da pranzo per quattro persone, una camera da letto separata e un bagno di servizio.

Al piano terra si trova un’ampia piscina a sfioro e una spa con cabine che si affacciano sul porto occidentale. C’è anche un campo da tennis che funge da spazio per eventi, mentre la Crown Spa è la prima in Australia a offrire trattamenti con sabbia calda al quarzo e onde termali senza contatto nelle sue 11 stanze.

Tutti gli hotel offrono un servizio di ristorazione, ma pochi possono vantare non meno di otto ristoranti che, anche se costosi, sono in grado di offrire una sensazione memorabile per ogni palato. In testa all’offerta gastronomica c’è il primo Nobu di Sydney, abbinato all’Omakase di Yoshii, un micro ristorante da 12 posti.

A questi si aggiungono la Woodcut Steakhouse con cucina a vista, il delicato A’Mare italiano, l’elegante Silks cantonese, la cucina sostenibile di Oncore by Clare Smyth, il buffet Epicurean o l’high tea di TWR.

Sheraton Grand Sydney Hyde Park – viste panoramiche

Gli hotel di lusso di Sydney non devono per forza costeggiare il porto per offrire una vista fantastica. Adiacente a un’altra delle attrazioni naturali della città, l’Hyde Park di 16 ettari, si trova lo Sheraton Grand Sydney Hyde Park.

Rinnovate nel 2019, le 558 camere adottano una palette di colori tipica di Hyde Park, con legni naturali, pelle impunturata, pareti verde celeste scuro e bagni in marmo nero. Le camere sono dotate di sedie executive con schienale alto e scrivanie ergonomiche con più punti di ricarica USB.

Le suite sono numerose e si affacciano tutte su Hyde Park e sulla Cattedrale di St Mary, con balconi privati a partire dalla camera Terrace. La Suite Ambassador ha un arredamento e un look tutto suo, con carta da parati che ricorda le valigie d’epoca e cuscini di colore viola acceso.

Questa straordinaria camera al 20° piano è qualcosa da vedere, con un lampadario di cristallo che non mancherà di incantare i visitatori.

La lounge Sheraton Club è il pezzo forte dell’hotel, simile a un loft newyorkese e situata al livello 21. Qui gli ospiti idonei possono fare il check-in privato e non solo. Qui gli ospiti che ne hanno diritto possono effettuare il check-in e il check-out privatamente e godersi la colazione quotidiana o i drink e i canapè serali.

Per lavorare, ci sono alcune attrezzature da ufficio come una stampante, una fotocopiatrice e persino un fax. Ve li ricordate?

Il ristorante di punta “Feast” è il punto di riferimento per la colazione al di fuori dello Sheraton Club ed è completato da The Gallery, che serve il tè pomeridiano e alcune prelibatezze salate. Al 22° piano si trovano anche una palestra e una piscina.

The Langham, Sydney – eleganza discreta

Situato nella zona alta di Rocks e a pochi passi da Barangaroo, il Langham è un mondo elegante, ma a pochi passi da terrazze residenziali secolari che riflettono la Sydney di un tempo.

Sebbene il numero di camere sia inferiore (96) rispetto agli altri hotel di questa lista, il Langham Sydney offre una ricca esclusività con vista su una parte del porto a volte dimenticata.

In cima alla lista delle camere ci sono The Observatory Suite e The Residence, entrambe di oltre 100 metri quadrati e ricche di stravaganze, tra cui un imponente camino e una grande sala da pranzo da otto posti, o una cucina attrezzata con area bar privata refrigerata.

Anche se non c’è una club lounge dedicata, vi sentirete come in un club privato nella romanica piscina interna riscaldata di 20 metri del Langham, dove potrete galleggiare e scomparire nel cielo notturno murale sul soffitto.

Quando è il momento di cenare, una delle esperienze di ristorazione più divertenti di Sydney si svolge al Kitchens on Kent. Con l’etichetta di ristorante raffinato a buffet, si può passeggiare tra una serie di postazioni di cucina dal vivo, osservando chef esperti che preparano prodotti come torri di frutti di mare e salumi.

Shangri-La Sydney – viste da cartolina

Attraversando l’Harbour Bridge in direzione sud è impossibile non notare lo Shangri-La Sydney. Un altro dei grattacieli della città, con i suoi 36 piani, lo Shangri-La vanta una delle migliori viste della città da molte delle sue 564 camere e suite.

L’incredibile Royal Suite offre una camera da letto separata, un soggiorno e una sala da pranzo con pianoforte a coda, uno studio esecutivo e un’ampia vista sul porto, sull’Opera House e sul ponte.

Al livello 30, l’esclusivo Horizon Club è uno spazio ampio con soffitti alti e un mix di poltrone e divani con vista sul porto di Sydney e sull’ovest. C’è molto personale in giro che vi terrà il bicchiere pieno e un menu variabile con servizio al tavolo dove potrete gustare la colazione, il tè del mattino e il tè del pomeriggio.

L’hotel offre anche lo Shangri-La Sport Club and Health Centre, con una piscina interna riscaldata di 25 metri, un centro fitness e una terrazza esterna ombreggiata.

Il momento clou del soggiorno allo Shangri-La è forse l’esperienza culinaria all’Altitude Restaurant.

Anche di notte la vista è spettacolare, ma il nuovo menu australiano moderno dell’Executive Chef Brent Morley è una delizia per i sensi. Nell’elaborare il menu culinario, Morley ha valutato i migliori produttori del paese per procurarsi prodotti come la costata con osso alimentata a cereali di Jack’s Creek, più volte vincitrice del premio World’s Best Steak Producer.

Hilton Sydney – uno degli ospiti di Sydney

L’Hilton Sydney ha visto la città cambiare così tanto nei suoi quasi 50 anni di vita, eppure si erge alto e fiero come uno degli hotel di lusso più duraturi.

È difficile trovare una posizione migliore: basta uscire dalle porte girevoli per trovarsi nel centro della città, di fronte al QVB e a mezzo isolato dal Municipio.

Una ristrutturazione da 25 milioni di dollari nel 2021 per tutte le 577 camere ha visto la creazione della nuova Corner Room, mentre la Junior Suite comprende un bagno aperto con vasca profonda e getti d’aria.

La vita notturna dell’Hilton Sydney è senza tempo come l’eredità ultracentenaria dell’azienda, esemplificata dal Marble Bar nel seminterrato, costruito nel 1893 e classificato come patrimonio culturale.

Se preferite andare più in alto, lo Zeta Bar e la terrazza sul tetto si occupano di dare un tocco creativo alle ricette di cocktail tradizionali e, in una serata tranquilla, sono uno dei posti migliori di Sydney.

Per accedere all’Executive Club dell’Hilton, è necessario prenotare una camera Executive o superiore.

La lounge sembra un grande salotto, con una postazione a buffet lungo la parete che serve la colazione e una varietà di prodotti dolci e salati durante il giorno. C’è anche un servizio di bevande e tartine serali a partire dalle 18.00 di ogni sera.

Sofitel Sydney Darling Harbour – alto e splendente

Una ristrutturazione è una cosa, una nuova costruzione è un’altra, e il Sofitel Sydney Darling Harbour è uno degli esempi più importanti della città di quella che il governo statale ha definito per molti anni “la Sydney di domani”.

A pochi passi dalla porta d’ingresso dell’International Convention Centre, l’hotel è stato essenzialmente parte della riqualificazione di questa zona di Darling Harbour e conferisce all’area quell’inebriante profumo di auto nuove.

L’imponente struttura è emblematica dell’atmosfera élégante francese del Sofitel. È un altro dei pochi hotel del CBD di Sydney con una piscina all’aperto sul tetto, ma il suo ambiente da beach club si adatta bene alla vista del pittoresco Darling Harbour (ignorate il gigantesco parcheggio alle sue spalle).

La camera di punta è la Prestige Suite, che si trova in un angolo in alto e trasmette un’atmosfera da appartamento executive. Non è la suite più grande dell’edificio, ma offre comunque un soggiorno separato.

Ci sono diverse tipologie di camere che consentono l’accesso alla lounge Club Millésime, al livello 35.

Come la vostra camera, ma su scala più ampia, offre una splendida vista, ma i posti a sedere alla finestra si riempiono rapidamente e la vista è davvero un punto di forza.

A by Adina Sydney – un nuovo soggiorno a cinque stelle

Un altro nuovo attore nel gioco delle cinque stelle, ci sono solo due proprietà A by Adina in Australia (l’altra è a Canberra). Questo hotel è caratterizzato da camere di lusso indipendenti o in stile appartamento.

Situato in cima a un blocco di uffici poco appariscente del CBD, l’A by Adina Sydney vanta la prima Sky Lobby della città, impreziosita da una gigantesca scala d’oro. Sotto c’è una piscina interna che si affaccia sulla giungla di cemento esterna.

Non c’è una lounge executive o un club, ma l’hotel offre vantaggi esclusivi per chi prenota la One Bedroom King “Destination A”, come una scatola di snack al giorno e un credito di 25 dollari per soggiorno da spendere in bevande o nel servizio in camera. Non è proprio un club lounge, ma è un inizio.

Il pezzo forte è la camera da letto king con due letti, un appartamento sontuoso agli ultimi due piani. Questa camera ha un salotto e una sala da pranzo separati, una cucina completa e una lavanderia.

Se desiderate un po’ d’aria fresca, potete trovare anche camere con balcone. Al contrario, se volete davvero chiudervi in casa per la notte, ci sono anche una serie di monolocali interni poco conosciuti che non hanno finestre: quando si spengono le luci, il buio è il massimo che si possa ottenere.

Il Fullerton: la storia in un hotel

Per quanto riguarda la storia, il Fullerton Sydney è stato costruito in cima a una linea temporale del centro di comunicazione della città, il vecchio General Post Office. Si tratta di una soluzione perfetta, dato che anche la proprietà di punta della compagnia alberghiera di Singapore è costruita su un altro storico ufficio postale.

In quello che per molti anni prima era conosciuto come Westin Sydney, il Fullerton si è trasferito e ha creato il suo marchio di lusso contemporaneo nelle 416 camere e suite, la maggior parte delle quali si trova nella torre dietro il vecchio GPO.

Per i veri appassionati di storia ci sono anche 52 suite heritage che vantano un arredamento molto diverso e quasi neoclassico. Queste sono vestite con tende a disegno più tradizionali rispetto alle tende automatiche a un bottone delle camere della torre.

Per quanto riguarda le camere premium, c’è la Heritage Long Suite di 192 mq nell’antico edificio, con un grande ingresso, una sala da pranzo per sei persone e due caminetti in marmo originali ma non funzionanti. In questa stanza si trova anche la scrivania originale del direttore delle poste di Sydney del 1874.

Nella torre, la Martin Place Suite dispone di uno studio aziendale separato, di un tavolo da pranzo per quattro persone e di un angolo cottura, oltre che di una doccia che può trasformarsi in sauna privata.

I ristoranti del Fullerton Sydney sono il semplice “The Bar” al piano terra e il ristorante “The Place”, che offre la colazione quotidiana in un ampio atrio con vista sul GPO.

Gli ospiti delle camere e delle suite Executive hanno inoltre accesso alla lounge Club Fullerton al livello 28, che offre un servizio a rotazione di tartine e bevande da mezzogiorno alle 19:30 di ogni giorno.

In linea con le sue radici singaporiane, il Fullerton ha adattato una delle bevande più famose della Città del Leone nel “Sydney Sling”, disponibile al Bar, tramite il servizio in camera o incluso nelle tariffe (uno a persona per soggiorno) per chi si trova nella Long Suite o nella Martin Place Suite.